“番茄炒鸡蛋是最大众口味的一道菜，今天老菜新做，用含有鸡肉粒的沙拉来炒一下，再加上火腿和西兰花，更全面地增加了营养，试试味道如何呢？”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
沙拉番茄炒鸡蛋的做法步骤
-
1沙拉酱用的照烧口味的，喜欢里面的鸡肉粒。 -
2火腿片划十字刀，两小段大葱，切丝，也可以不用大葱改为洋葱切片。 -
3番茄切厚片，再切十字切。 -
4西兰花掰小朵，洗净后焯水，再过凉水。 -
5摆个盘饰。 -
6鸡蛋两个，挤入照烧沙拉酱，搅打均匀。 -
7锅内油热，倒入鸡蛋液，炒成小块，盛出备用。 -
8锅内加入40ml凯撒口味沙拉酱，然后开小火。 -
9倒入番茄，翻炒。 -
10番茄都裹上沙拉汁以后，倒入火腿片，翻炒。 -
11火腿片都裹上酱汁后，加入葱丝、1克盐、1克黑胡椒粉，翻炒均匀。 -
12最后加入鸡蛋，拌匀后出锅。 -
13成品味道还真不错，特别是鸡蛋比平常炒出来滑嫩。
小窍门
1，炒时用小火。
2，这道菜用了照烧口味的沙拉酱炒的鸡蛋，凯撒口味的炒的菜，搭配起来不错。如果用黑胡椒品味的，步骤11里面就不必再加胡椒粉了。
2，这道菜用了照烧口味的沙拉酱炒的鸡蛋，凯撒口味的炒的菜，搭配起来不错。如果用黑胡椒品味的，步骤11里面就不必再加胡椒粉了。
使用的厨具：炒锅
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