“同事孩子在一次偶然的机会吃过我做的曲奇饼干，在她妈妈的朋友圈里看过我发的各种甜品，跟她妈说过几次要预约我做的饼干，最近孩子被查出对鸡蛋过敏，可怜的小宝以后要跟鸡蛋说再见了，孩子又点名吃饼干，我趁元旦放假给宝做一炉无蛋却有着奶香十足的曲奇吧。做美食也是我和菲宝的亲子活动，每次做好吃的她都会在旁边做小助手，也只有她能挤出奇形怪状的饼干，还会拿到幼儿园跟小朋友分享。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香淡奶油曲奇的做法步骤
-
1黄油隔水加热，温热状态打发；分三次加入白砂糖和淡奶油，打发至羽状； -
2筛入低粉，搅拌均匀放入裱花袋，挤入烤盘 -
3烤箱调制170℃烘烤20分钟。
小窍门
这次我用油纸和锡纸两种垫盘出来的效果也不同，用油纸饼干花纹更清晰。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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