“第一次做派，感觉也没那么复杂嘛！酥脆的外皮，软绵的紫薯馅，一口下去，真是停不住嘴呢！真心觉得，时尚无难事，只怕有心人啊！我也能做出这么有档次的点心了，哈哈”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香甜紫薯派的做法步骤
-
1紫薯蒸熟 -
2放入适量白糖，用擀面杖稍微捣烂点 -
3紫薯泥加点淡奶油，用打蛋器打成糊糊 -
4派皮放入模具，用手把气泡压出去 -
5把紫薯泥挤上去 -
6剩下的派皮切成条，编织在上面，松弛20分钟 -
77.把多余的部分剪去 -
8.刷上蛋液 -
9放入烤箱，220度烤35分钟
小窍门
1、如果不松弛，烤的时候酥皮会回缩。
2、紫薯泥里面加点淡奶油口感更细腻哦！
2、紫薯泥里面加点淡奶油口感更细腻哦！
使用的厨具：电饭煲
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