“芥蓝笋含纤维素、糖类等营养，有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。使用【干锅】功能烹制，口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，是不错的下饭菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉芥蓝笋的做法步骤
-
1芥兰笋削皮、去叶，切成滚刀块； -
2蒜拍碎剁成蒜蓉； -
3锅内依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他调料和水； -
4盖好锅盖，启动【干锅】功能； -
5待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀出锅即可。
小窍门
1、芥蓝笋根部比较老，多削一些下来；
2、芥蓝笋是芥蓝的一种，根部较粗，叶子较细较少，有点像笋，所以叫芥蓝笋。
2、芥蓝笋是芥蓝的一种，根部较粗，叶子较细较少，有点像笋，所以叫芥蓝笋。
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