食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇烧菜花的做法步骤
-
1原料如图，胡萝卜实际只用了半个。 -
2蘑菇洗净切块，菜花掰成小朵。 -
3胡萝卜、五花肉切片，葱、香菜切末。 -
4放适量油煸炒五花肉。 -
5要煸炒成这样，微微变黄，逼出肥肉的油脂，这样最后的菜品才不会腻。 -
6加入菜花，翻炒至菜花微微变色。 -
7加入葱花和胡萝卜。 -
8加酱油烹香。 -
9加蘑菇翻炒，要慢慢翻炒至蘑菇的的汤汁渗出，再慢慢收干。加适量盐、糖调味。 -
10关火，加香菜拌匀即可出锅。 -
11香喷喷的蘑菇烧菜花出锅了，就着热腾腾的米饭真是美味。 -
12这道菜是没有汤汁的，如果蘑菇的汤没有收干会湿淋淋的影响口感哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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