“喜欢吃烤肠，喜欢用烤箱做食谱。这款烤肠也是试做的。买的烤肠担心不卫生影响健康，只好学着做。自已做的烤肠真是香，烤的满屋子都是烤肠的味道，喷着都想吃。看看，这烤肠的颜色就知道，好好吃的。”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
烤肠的做法步骤
-
1备猪肉，五花肉也行， -
2切丁， -
3撒上盐，淋上米酒。 -
4淋上酱油， -
5备辣椒粉，孜然粉。 -
6撒上孜然粉，辣椒粉，糖， -
7拌匀腌制半天， -
8小肠清洗干净， -
9用线扎口， -
10腌好的肉丁拌进生粉，，， -
11灌进肠衣里， -
12用线扎口，隔段扎紧。 -
13凉在通负处一周左右，沥水。 -
14烤盘上刷油，铺上烤肠，。 -
15刷上油， -
16放进烤箱， -
17上下火，90度的火力，烤二小时。 -
18好香的烤肠。烤的满屋里都时香味，喷着都想吃。
小窍门
各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。
使用的厨具：电烤箱
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