“婆婆从地里采来的荠菜，新鲜碧绿，用水焯过后尤其如此。中午一个人吃，拿它来炒个年糕也是极好的一餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜炒年糕的做法步骤
-
1荠菜清洗后，拿水焯一下，用冷水冲凉再挤去多余水分。年糕备用。 -
2荠菜切碎，年糕切小条，猪肉切丝。 -
3锅内放少量油，下肉丝稍炒，变色后加一点点酱油（可省），加一点料酒。 -
4加荠菜炒几下，加一点点糖和适量盐。 -
5放入年糕炒几下。 -
6加适量水，小火煮至年糕变软。 -
7大火收干水份即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
韩国料理
春季食谱
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗无锡糖醋排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗简单的美味―五香茶叶蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗浇汁西葫芦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗竹叶菜梗炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗鸭肠酸豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗Chocolate Omelet 巧克力安烈蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗肉酱意面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗地瓜面杂粮蒸饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗咸鱼煲仔饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗广式莲藕猪肉云吞的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料