“食材：叉烧，鱼片，鱿鱼须，浮皮，海蜇，蛋丝，
花生，薄脆，葱花，香菜，姜丝，白粥。
调料：嘉豪煲粥鲜，食用盐，白砂糖，食用油。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荔湾艇仔粥的做法步骤
-
1取一小锅白粥加热，然后在每份材料中适量取一些。
-
2待粥滚后，调味：加入适量的盐、糖和嘉豪煲粥鲜，先放入姜丝、叉烧、浮皮、鱿鱼须和鱼片，滚5分钟；再加入海蜇和蛋丝，稍滚片刻，熄火。
-
3在碗底放入葱花和香菜，倒入粥拌匀即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
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