“天气越来越冷，晚上一个人的时候不想做太复杂的饭菜，这个时候喝上一碗暖暖的南瓜疙瘩汤，暖胃又营养！”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜面疙瘩汤的做法步骤
-
1在菜场或超市买的一小段南瓜。 -
2将南瓜削皮去籽，切成片状备用。 -
3根据个人的食量准备一些面粉。 -
4准备一些凉白开缓缓加入面粉中，边倒水边用筷子迅速搅拌，水不要加太多，面粉成片片的棉絮状即可。 -
5在锅中倒入适量的清水，根据自己的喜好将适量的南瓜片放入锅中一起煮。 -
6水煮开大概五分钟左右，让南瓜片开始变软。 -
7将事先搅拌好的面疙瘩用筷子分别夹起放入沸水中。 -
8加入适量的食盐。 -
9因为是冬天，我还加入了适量的黑胡椒粒。 -
10为了增加口感，加入一些醋，不喜欢的可以不加。 -
11用筷子夹起其中较大的面疙瘩，如果可以轻易夹断，里面没有夹生就表明可以出锅装碗食用了，起锅后可以撒上适量香葱增加香味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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