“买了一条大大的草鱼，想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片，于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。
超级简单一款煎炸鱼块，伴着荷叶粉子的香味的哦~~”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷叶粉香酥鱼块的做法步骤
-
1用荷叶粉子（也可以用生粉、面粉、蒸米粉替代）、鸡蛋黄（因为蛋白拿去腌鱼片，蛋黄可以用在这里）腌鱼块 -
2热锅凉油、开始煎炸鱼块。 -
3因为有鸡蛋黄裹着，煎出来金灿灿 -
4伴随着荷叶香味，外酥里嫩的鱼块，稍作点缀美美哒
小窍门
炸实物可以放个蛋黄，色泽更好，味道也更香的哦
使用的厨具：炒锅
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