“原本想做一道上汤娃娃菜，结果发现做成菜汤了，好失败。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
娃娃菜瘦肉汤的做法步骤
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1娃娃菜洗净，猪瘦肉切片加入花生油生粉，搅匀备用；蚝豉洗净，对半切开备用
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2锅内放油烧热，加入清水，蚝豉，水开之后再煮十分钟，然后蚝豉的味道出来，加入娃娃菜；
-
3待娃娃菜熟透之后，加入瘦肉片、姜丝，一起煮，肉熟了即可，煮太久肉容易老。最后加入盐调味，即可起锅
小窍门
这道菜其实很鲜香，因为有蚝豉提味，简单的汤，夏秋天喝都不错，又不失营养，适合生活节奏快的上班族。简单易做。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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