“酥香美味”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常酥锅的做法步骤
-
1大白菜洗净备用 -
2莲藕洗净切片 -
3大青豆或黄豆清水泡一泡 -
4选用老海带根泡发切片 -
5鱼洗净切块 -
6排骨过滚水撇除血末备用 -
7老家土鸡宰杀后切块过滚水备用 -
8最得好大料 -
9葱姜蒜陈皮备用 -
10食材备齐后一层一层码齐，高压锅最底层放白菜，再放入青豆，在放鱼块，放完鱼块后把准备好的大料放入。 -
11放藕片 -
12放排骨 -
13放鸡块 -
14放海带后并压实 -
15最好把料酒、食盐、老抽、白糖、味精、陈醋等材料调成汁倒入高压锅，大火煮20分钟即可。 -
16盛盘上桌，酥香浓浓。
小窍门
多放点醋
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
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