“曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段时间不吃，就会特别想念，周末带孩子外出玩都会备点零食，这款曲奇就是最好的选择。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
曲奇的做法步骤
-
1黄油常温下软化，用打蛋器打发，分次加糖粉和细砂糖打发至黄油变得更加顺滑 -
2筛入低筋面粉和香草粉，用刮刀搅拌至没有干粉 -
3将鸡蛋液和牛奶混合均匀，然后分次加入上述步骤中，每加一次，都需要搅拌均匀 -
4等面糊与牛奶和鸡蛋液全部混合均匀后，装入裱花袋 -
5双手握住裱花袋，将面糊均匀挤在铺好锡纸的烤盘上 -
6烤箱170度，上下火，预热10分钟后，将烤盘放入烤箱中层烤12分钟左右即可
小窍门
1、黄油提前室温软化
2、牛奶和蛋液的混合物分次加入，防止黄油和混合物分离
3、挤之前，可以用用手唔一会裱花袋，让面糊更软，易挤出花形
4、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整
2、牛奶和蛋液的混合物分次加入，防止黄油和混合物分离
3、挤之前，可以用用手唔一会裱花袋，让面糊更软，易挤出花形
4、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
曲奇
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