“口感筋韧，面香浓郁，营养健康，强身养胃。擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
浓香手擀鸡蛋面的做法步骤
-
1面粉里加入鸡蛋，不加一滴水（一边搅拌成雪花状，不够再加鸡蛋） -
2揉成光滑的面团，醒20分钟 -
3把面团擀成薄片，切条 -
4切好的面条洒些面粉拌下，防止粘连在一起 -
5锅里的水烧开，加点盐，放入面条煮熟 -
6捞出晾凉，放到冰箱冷藏，要吃的时候再拿出来 -
7刚好家里有食材，就炒着来吃，简单又好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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