食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋白霜的做法步骤
-
1蛋清加柠檬汁打至粗泡加糖（第一次忘记照了所以补上） -
2打至硬性状态 -
3加入玉米淀粉在打匀装入裱花袋 -
4我用的是中号８齿花嘴 -
5烤箱提前预热好，下火１５０度，上火１２０度烤６０分钟 -
6我用的是金盘所以底下温度得高点
小窍门
我用２个蛋清一盘正好，要烤一盘打一盘哦，不然会消泡
要低温烤颜色才会好看，不知道怎么看熟就打开拿一个出来吃一下看有没有湿，有就继续烤
要低温烤颜色才会好看，不知道怎么看熟就打开拿一个出来吃一下看有没有湿，有就继续烤
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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