“上次讲了五香肉松的做法，现在讲下鱼松的做法，鱼松更适合小朋友食用，入口即化，非常香，七个月大的小外甥女都能吃，大姨我好有成就感，哇哈哈…”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼松的做法步骤
-
1鱼洗干净，划几道小口，葱姜蒜铺好，料酒涂抹均匀，上蒸锅，蒸15分钟，一筷子能穿透鱼身说明熟了 -
2鱼熟了后，要趁热剔鱼肉，先把葱姜蒜剔除，把碗内蒸出来的水倒掉，拿筷子把鱼皮和鱼肚子上的皮剔除，把鱼肉挑出来放在盘子里
-
3鱼勺子把鱼肉压碎，待用
-
4把酱油，盐，糖，五香粉调匀，待用
-
5其他的步骤和肉松差不多，锅烧热，加油，该小火，加入鱼肉，翻炒，翻炒过程中不断用铲子按压鱼肉，使鱼肉散开
-
6鱼肉半干时，加入酱汁，继续翻炒，超不多40分钟、要有耐心，就能翻炒至酥脆的状态啦！
-
7家里有小宝宝的妈妈们，快动手吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
健康保健排行榜
- 1章子怡无刘海的完美脸型，原来是这样的！！
- 2正宗焦熘丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗草莓班戟的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗椒盐青豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗辣白菜烧豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗萝卜丝炖虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗爸爸的爱——蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗小鸡炖蘑菇--简易做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗花蟹鸡蛋羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗花菇笋子五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料