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正宗泡椒排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 03:45:47热度:手机阅读>>

泡椒排骨 释义
泡椒排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 490克
辅料
  • 红泡椒 200克
  • 小米辣泡椒 100克
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

泡椒排骨的做法步骤

  • 泡椒排骨的做法步骤:1
    1
    食材:排骨(已焯水)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
  • 泡椒排骨的做法步骤:2
    2
    烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 泡椒排骨的做法步骤:3
    3
    随后,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
  • 泡椒排骨的做法步骤:4
    4
    接着,加适量的料酒。
  • 泡椒排骨的做法步骤:5
    5
    加入一些清水。
  • 泡椒排骨的做法步骤:6
    6
    煮开,转中小火煮上15分钟。
  • 泡椒排骨的做法步骤:7
    7
    然后,合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下继续煮上3分钟。
  • 泡椒排骨的做法步骤:8
    8
    最后,加适量的盐。
  • 泡椒排骨的做法步骤:9
    9
    加适量的鸡精。
  • 泡椒排骨的做法步骤:10
    10
    调味翻匀,即成。

小窍门

泡椒有咸味,酌情加盐。
使用的厨具:炒锅
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