“薄皮大馅，口感相当不错”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
圆葱猪肉馅饼的做法步骤
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1和面要很软，静止20分钟，
-
2将肉馅和毛葱切碎，加入油、花椒面、盐等搅拌均匀，因为毛葱会出水，盐要最后放。
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3分成很小的面团，擀饼，期间如果面沾手，要刷油，而不能用干面，像包包子一样，包入尽量多的馅。
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4收口捏褶处朝下，放入电饼铛中，边转圈边用手压扁。压到最薄，烙熟出锅即可。
小窍门
如果能用热油把花椒面炸香之后，倒入馅中，口感更好。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
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