“突然觉得吃腻了醋溜土豆丝，想换下另外一种口味的，其实糖醋也是不错的做法，味道很特别也很好吃。
再一次附上土豆的营养价值：
1.土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
2.土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
3.土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋土豆丝的做法步骤
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1土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用，如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。 -
2倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色，放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀，再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。 -
3装盘，~拍照~开饭~
小窍门
1.土豆丝开炒前要泡水两遍，或者更多次，主要是为了能够炒出来的土豆会更脆口，也对想减肥的妹子们有很大的帮助，冲走了大部分的淀粉。
2.用火麻油是富含不饱和脂肪酸，也是对减肥很有帮助，所以选用了。
3.像我不喜欢辣椒的可以后面点加，喜欢辣的可以在放油的时候，放辣椒了，这样喜欢辣的朋友会更喜欢。
2.用火麻油是富含不饱和脂肪酸，也是对减肥很有帮助，所以选用了。
3.像我不喜欢辣椒的可以后面点加，喜欢辣的可以在放油的时候，放辣椒了，这样喜欢辣的朋友会更喜欢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
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