食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋圆红豆汤的做法步骤
-
1将红薯、紫薯去皮切块，蒸熟。用筷子戳一下，能戳进就表示熟了。 -
2取出红薯、紫薯，分别压成泥 -
3一点点加入木薯粉，拌和均匀 -
4搓成长条状 -
5切成小段 -
6放入碗里，加一些木薯粉，使之不黏在一起 -
7取所要吃的量，放入开水里滚煮，中间加2次水，芋圆浮起来就表示熟了。 -
8取出熟的芋圆，放入冷水里过一下，这样口感更有弹性 -
9最后把芋圆盛入事前煮好的红豆汤里，可根据自己的喜好，适量放些糖
小窍门
1、木薯粉加足才可以使得做出的芋圆有弹性
2、芋圆煮熟后，一定要过冷水，如果是冰水更佳
2、芋圆煮熟后，一定要过冷水，如果是冰水更佳
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
甜品
常见菜式
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗香煎鮭魚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗回锅萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗味道抗抗滴~毛蟹炒年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗【美白瘦身】蜂蜜柠檬茶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗柔滑小餐包——少油无蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗石锅酸菜泥鳅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗告别秋燥——苦瓜瘦肉汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗塔吉锅排骨焖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗美味新吃法-----【鱼香蒸豆腐】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗盆栽蛋奶杯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料