“喜欢巧克力的吃货肯定会爱上这款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.边缘是松脆的口感,而中间是软软的有嚼劲,很适合下午茶搭配咖啡.更棒的是,这款曲奇真心简单,可能最难的部分就是切巧克力吧.哈哈.”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三重巧克力软曲奇的做法步骤
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1烤箱176摄氏度预热,黄油室温软化后打散,加入红糖白糖拌匀 -
2再加入鸡蛋和香草精拌匀 -
3低筋面粉和可可粉一起过筛,加入泡打粉和盐加拌均匀 -
4将3加入到2中,用胶铲搅拌均匀 -
5切碎黑巧克力和白巧克力,也可直接用处理好的巧克力豆 -
6将巧克力加入到面糊里,用胶铲小心的搅拌至均匀 -
7随意的将面糊分部在烘焙盘上,用两个勺子就可以,只是注意每一份之间留出足够的空间.入烤箱烘烤约8分钟后转移到架子上冷却,做好的曲奇是边缘脆,中间软的口感.若想要更脆一点的口感,可以适当的延长烘烤的时间
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
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