“西兰花营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。炒或拌都可，西餐和便当中也是非常普通的被用到。
阿胶，自古以来就是滋补营养品。补血滋阴润燥。随着现代科技的发展，阿胶已经不用当年繁琐的程序那样蒸制熬炖了。今天用的阿胶糕是即食的，味甜，主料是阿胶、芝麻、核桃。嚼食时有浓郁的芝麻核桃味，香气扑鼻；味道也不是特涩；另外也相对消弱了传统阿胶容易上火的弊端。
一碗即视感非常强的早餐营养佳品哟”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西兰花芝香阿胶汤的做法步骤
-
1剩米饭备用 -
2冰糖或白糖备用 -
3阿胶糕备用 -
4西兰花洗净 -
5土豆洗净 -
6把西兰花切成小朵，西兰花根切成小丁；土豆切丁 -
7温热橄榄油 -
8把西兰花稍微翻炒一下 -
9放土豆稍炒 -
10把过了油的蔬菜倒入豆浆机，放入备用的剩米饭，倒入纯净水到指定水位线内。 -
11启动蔬菜浓汤程序 -
12阿胶糕切碎 -
13蔬菜浓汤做熟后，把冰糖、阿胶碎放入。想喝咸味的，汤内放盐，准备一些火腿、熟鸡蛋之类的。原味也可。
小窍门
蔬菜浓汤做好后，放些奥利奥碎也可；放一点烘焙好的黑芝麻也可。随意
使用的厨具：豆浆机
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