“这款小狗狗面包萌翻了好多人呢，看，它是不是也让你眼睛里突然不禁流露出温柔怜爱的光芒呢？！反正我是被萌翻了！！嘻嘻……
小狗狗面包，造型来自于微博好友——@祝作爱美食。方子来自于——羊羊的厨房（我习惯于自己琢磨方子）
这款面包特别可爱，家里有小朋友的可以试试，方法很简单，剪刀剪两下就ok。
由于时间紧张，我省去了一发步骤，揉好面松弛一会儿就直接整形了，二发很充分。因为材料中用了130克的卡仕达酱，面包很柔软，口感和味道都特别好。
方中用了一部分中筋面粉，可以中和一下面包粉的筋度，在做小餐包时我经常这样搭配，感觉也很不错。
面包出炉后趁热画上表情，瞬间就觉得栩栩如生了~~~不舍得吃呢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卡仕达奶油小狗面包的做法步骤
-
1卡仕达酱、蛋液放入面包桶内。 -
2放入面粉，一角放糖，对角放盐，中间放酵母。 -
3先用橡皮刮刀拌一下，觉得干的话，再分次加入牛奶。 -
4安装好面包桶，选择imix程序，揉面15分钟，加入软化的黄油，再揉10分钟左右。 -
5揉好的面团取出，检视，可以拉出大片坚韧的薄膜。 -
6收圆面团，盖保鲜膜，松弛15分钟左右。 -
7然后分割为8等份，滚圆。 -
8取一份面团，在左右上方斜着各剪一刀。 -
9摆入烤盘内。 -
10盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至原来的1.5-2倍大。（烤盘下面放一盘热水） -
11表面刷一层蛋水液。 -
12放入预热好的烤箱中下层，上火185度，下火190度烘烤15--18分钟。表面上色满意后加盖锡纸。 -
13面包出炉。 -
14趁热画上表情。
小窍门
即使是同一个人，每一次做的卡仕达酱，含水量都不尽相同，用卡仕达酱揉面，要先拌一下，感受一下干湿度，再决定要添加多少液体。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
儿童节
快餐
健康保健排行榜
- 1长发美女扎头发的时候总是人不住把头发绑的服服帖帖整整齐齐
- 2正宗挡不住的麻辣诱惑——【家庭版毛血旺】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗欧陆风情鲍菇培根披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗香酥扒皮鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗芹菜藕丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6现在最流行的8种男士发型，希望你能喜欢
- 7正宗银牙炒粿条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗香死人不偿命的葱油的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗27的瘦身食谱 —— 芹菜牛奶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗萝卜炒粉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
