“这种大芋头从来没吃过，只在电视上看到，蒸芋头，很好吃，吃过一次小小的芋头，这种大的是第一次吃，做这道菜很偶然，在看一个菜谱网站时，看到这个做法，很容易，还特别有食欲，就试试做了，没想到，真的很好吃”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香芋蒸肉的做法步骤
-
1芋头洗净去皮 -
2去皮的芋头切成丝 -
3肉切丝 -
4把芋头丝和肉丝放在盆中 -
5加入盐 -
6加入油 -
7加入豆豉蒸鱼酱油 -
8把所有材料拌匀 -
9把肉丝和芋头丝摆入盘中 -
10放入锅中大火蒸十分钟 -
11出锅后放入葱花，就可以吃了
小窍门
摆盘时，一层芋头丝一层肉丝，如果能吃辣，每层在加入红干椒，芋头不同，蒸的时间会有所不同，要注意火候
使用的厨具：蒸锅
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