“这个菜自己吃过很多次，这个做法最好吃，推荐给大家。做了之后保证不后悔”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒五花肉的做法步骤
-
1五花肉切细条状，用酱油腌1分钟以上，待用 -
2图中形状的辣椒，切圈圈的形状，一定要这样切，尽量切得一样的宽度哦。 -
3锅中热油，冷油的时候就放入五花肉中多出的肥肉，榨干肥肉里的油。不嫌弃肥肉多的这一步可以去掉 -
4下入腌好的五花肉，爆炒到五花肉渍渍出油 -
5加入切好的辣椒圈，翻炒均匀，每隔半分钟翻炒一下，大约3~5分钟 -
6炒到辣椒上色变到图片这样软软的。最后加入盐，翻炒均匀，试一下盐味。合适即可出锅 -
7装盘，吃光光了哦
小窍门
一直爆炒，中途一定不要加水。还有就是辣椒像我这样切哦横着切
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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