“凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。脊骨味甘、性微温，入肾经；猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
猪脊骨600克凤尾菇200克”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凤尾菇骨汤的做法步骤
-
1食材。 -
2把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。 -
3锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。 -
4焯水后的猪骨用温水洗净。 -
5然后，加入高压锅选排骨键。 -
6把凤尾菇洗净。 -
7压好的猪骨汤，加回锅里。 -
8加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。 -
9装碗。
小窍门
加姜葱烧开水给骨头焯水用温水洗净即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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