“鲷鱼一种营养丰富的海鱼，鲷鱼片肉质软嫩无刺，非常适合小朋友和老人食用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎鲷鱼片的做法步骤
-
1原料。 -
2鲷鱼解冻后表面切花刀，放入盐，料酒，胡椒粉抹匀腌30分钟。 -
3腌好的鱼倒入少许蛋液抹匀。 -
4两面拍上面包糠。 -
5放入抹了油的电饼铛煎制。 -
6煎至两面金黄就熟啦。 -
7切块装盘，淋入番茄酱即可切块食用。 -
8外焦里嫩的美味鲷鱼片。
小窍门
因为鱼肉很快熟，所以不必煎的时间太长。
使用的厨具：电饼铛
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