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正宗东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 02:35:52热度:手机阅读>>

东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 释义
东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法
“浓浓东北乱炖味道极好”

食材明细

主料
  • 豆角 200克
  • 茄子 2个
  • 土豆 2个
  • 麻椒 1个
  • 50克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

土豆茄子的做法步骤

  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:1
    1
    材料准备好切好备用
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:2
    2
    肉切好备用
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:3
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    土豆切好备用
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:4
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    葱姜蒜备用
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:5
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    麻椒
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:6
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    锅里适量油,
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:7
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    油热放入葱姜蒜爆香
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:8
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    然后放入肉
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:9
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    豆角和土豆一起放锅(因为豆角土豆不好炖,多炖一会)
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:10
    10
    然后放入高汤(我用的排骨汤)
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:11
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    放锅里,抹过豆角土豆,大火烧开
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:12
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    然后放入茄子,继续炖
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:13
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    然后再放入麻椒
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:14
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    过三分钟再放入准备好的蒜末,然后在淋入香油,就要出锅了。
  • 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤:15
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    装盘开吃喽!
使用的厨具:炒锅
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