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正宗小公鸡炖青萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 02:28:24热度:手机阅读>>

小公鸡炖青萝卜 释义
小公鸡炖青萝卜的做法
“这个菜我也是第一次做。为了给孩子一个好胃口想办法也让她吃好,我就试着做了这道菜。果然大家都喜欢这道菜吃完了。”

食材明细

主料
  • 小公鸡 1000g
辅料
  • 青萝卜 500g
  • 朝天椒 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

小公鸡炖青萝卜的做法步骤

  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:1
    1
    小公鸡洗净用开水焯一下
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:2
    2
    捞出备用
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:3
    3
    朝天椒切一下
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:4
    4
    白糖一勺备用
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:5
    5
    花椒大料备用
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:6
    6
    锅里放油油热后倒入白糖起泡后倒入鸡块翻炒
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:7
    7
    加入适量的水烧开后
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:8
    8
    加入萝卜块翻炒
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:9
    9
    转小火直到鸡块炖熟为止
  • 小公鸡炖青萝卜的做法步骤:10
    10
    装盆开吃

小窍门

放入白糖后起泡时候倒入鸡块可以上色。
使用的厨具:电烤箱、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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