“莲子百合煲瘦肉是一道传统的汉族药膳。百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品。秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃。此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润肺的养生汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
滋润养生汤的做法步骤
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1莲子用清水泡发。 -
2瘦肉洗净。 -
3瘦肉焯水，洗去浮沫。 -
4另起一盆水，瘦肉和莲子洗净后放入，煮开。 -
5倒入炖盅。 -
6预约好炖煮的时间。我是炖了1.5小时。 -
7中途开盖，加入新鲜百合和枸杞。继续炖20分钟。(干百合也可以的，但是干的就要提前泡发一下，然后提前放入）。 -
8最后调入少许盐即可。
使用的厨具：炖盅
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