“想吃咖喱很久了，因为现在所在的区域没有这类型的饭店，所以想着自己做。因为是住在宿舍，没有一定的厨具条件，所以这次做的锅是大学时期遗留的学生锅，正常咖喱很多是跟饭配合，但是没条件煮干饭，同时也因为很想尝试乌冬面，所以才有了这道咖喱乌冬面。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
咖喱乌冬面的做法步骤
-
1把各种蔬菜切丁，然后放油入锅，加入各种蔬菜翻炒。 -
2翻炒到一定程度加水进锅，因为是学生锅，所以煮的时候煮久一点。 -
3加入咖喱，不停搅拌，学生锅很容易粘锅底，因为我不知道我什么时候能再煮咖喱，所以我是整盒都放进去的，具体用量可以看咖喱包装的说明。 -
4煮开水后，放入乌冬面，乌冬面很容易熟，煮熟后捞出。 -
5在煮熟的乌冬面倒上香喷喷的咖喱，就大功告成了。
小窍门
我觉得厨具很关键，用学生锅弄得很狼狈，有炒锅和煮过更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
日本料理
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