“Pepperoni是一种意大利香肠，口味微辣。平时一直都是做意式薄底的披萨，今天改用Pepperoni做铁盘厚底的披萨，也不错的。披萨酱详见这里http://home.meishichina.com/recipe-176003.html”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
铁盘Pepperoni披萨的做法步骤
-
1面粉，盐，糖，酵母和温水揉成光滑柔软的面团，静置20分钟 -
2排除空气后，擀成比9寸铁盘略大的饼状 -
3放入事先涂抹过黄油的铁盘中，整形后用叉子叉一些小洞 -
4涂上披萨酱 -
5撒上马苏里拉芝士 -
6最后铺上Pepperoni就好了，烤箱预热180度，中层上下火，烤12分钟左右。
小窍门
我做的是最简单的Pepperoni披萨，不像国内必胜客的那些有N多的馅料。芝士只撒一次，最上面是Pepperoni，馅料好吃看得见。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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