食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣蛋炒西葫芦的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、西葫芦、辣椒面 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3搁入适量的辣椒面。 -
4打成蛋液，待用。 -
5将西葫芦清洗一下。 -
6放在案板上切成片，待用。 -
7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。 -
8接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西葫芦，加适量的清水。 -
9翻炒翻炒至熟。 -
10然后，合入炒好的辣蛋翻炒一下。 -
11最后，加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味炒匀，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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