“一直惦记着那几颗榛果，却总想不出拿来干什么用，差点就折进豆浆中。不日，偶然翻到孟老师的榛果可可球，灵光一现——有了！曾经模仿过的榛果可可球，去掉可可粉，就是原味榛果球。
然而，榛果太少——10克，才及孟老师五分之一。做成饼干不过几块，这么烤一盘不仅浪费马达也浪费空间。又是电光一闪——空气炸锅！这么几颗放炸锅不会太过空旷，不妨再来一次炸锅试验。炸锅会把马芬蛋糕吹出长鼻子，又会把饼干吹成什么样呢？好奇心顿起。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
原味榛果球的做法步骤
-
1用料 -
2榛果切碎 -
3同面粉一起倒入料理机 -
4搅打成细末 -
5黄油软化，加入糖粉 -
6用橡皮刮刀拌匀 -
7筛入打好的粉 -
8将筛出的榛果小颗粒倒入面粉中 -
9拌匀 -
10分割成8克/个 -
11搓圆，摆在平盘上 -
12放入预热180度的空气炸锅中 -
13180度，烤5分钟，转140度，烤10-15分钟，熄火后继续焖10分钟 -
14出锅 -
15取出平盘，晾凉
小窍门
没有榛果，可以用其它坚果代替。
若有榛果粉，可以直接使用，无需再搅打成粉末。
不用空气炸锅，可以用烤箱上下火170度，烤20分钟左右。
若有榛果粉，可以直接使用，无需再搅打成粉末。
不用空气炸锅，可以用烤箱上下火170度，烤20分钟左右。
使用的厨具：空气炸锅
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