“豆渣弃之浪费，若直接吃口感粗糙难以下咽，于是把它做成面食，即增加了营养又节约了食材，可谓一举两得。”
食材明细
- 酱香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆渣芝麻酱烧饼的做法步骤
-
1豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉 -
2加适量水和成面团饧发 -
3饧发至2-3倍大小 -
4取出在操作台上排气，分次制作，先擀成大圆片 -
5倒芝麻酱 -
6涂抹均匀后再撒少许盐 -
7卷起再盘起来稍微按扁 -
8表面刷水粘上白芝麻 -
9提前预热电饼铛放上饼胚，烙至两面焦黄烙熟即可
使用的厨具：电饼铛
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