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食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒炸猪排的做法步骤
-
1用刀背拍打大排，打断经络。 -
2将蚝油，生抽，料酒放入盘中搅拌均匀，放入大排腌制半小时。 -
3裹上面粉。 -
4裹上蛋液，再裹上面包糠 -
5油烧至八成热，中火，放入大排，炸至金黄捞出，配上番茄酱或沙拉酱即可。
使用的厨具：煮锅
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