食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒蛏子的做法步骤
-
1材料：茭白（已剥壳清洗去皮）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、干辣椒、姜片、葱段 -
2烧锅倒油烧热，下入干辣椒和姜片炝锅。 -
3随后，下入切好的茭白翻炒一下。 -
4接着，合入蛏子，加适量的料酒。 -
5翻炒一下。 -
6然后，加适量的生抽。 -
7加适量的白糖。 -
8加适量的盐。 -
9调味翻炒翻炒至蛏子开口。 -
10最后，搁入葱段，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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