“甜品带给人的，不止是味蕾的享受，更是心灵上的愉悦。当这道甜品摆在桌面的时候，会被这亮丽的颜色彻底征服了！大热天让人对着香浓美味的甜品，变得更加诱惑迷人。简单做法试试做吧！
本来是想做杨枝甘露的，那知打开柚子才发现水份干的不好吃，现变成了这个清爽美味的芒果西米捞。哈~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芒果西米捞的做法步骤
-
1.准备材料，柚子去掉。 -
2芒果切开，用刀划成田字型，一半切粒备用。 -
3用搅拌机加入芒果肉和白糖打成芒果浆。再入椰浆搅拌均匀。 -
4锅里接清水，煮开，倒入西米，中小火，不停搅拌，煮10分钟，至西米还剩一点点白心，盖上盖子，关火虚火焖10分钟至西米完全透明。 -
5捞出过用冷开水冲洗。 -
6.西米芒果捞起来：把芒果浆混合，倒入西米露，待凉后放入冰箱冰镇半小时。 -
7食用时加入一些芒果粒在面上。
小窍门
1.芒果要选熟的才清甜。
2.西米露一定是沸水下锅煮~而且要不停搅拌，避免糊锅，煮好后用冷水冲下，可以令西米露口感更加劲道。
2.西米露一定是沸水下锅煮~而且要不停搅拌，避免糊锅，煮好后用冷水冲下，可以令西米露口感更加劲道。
使用的厨具：煮锅
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