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正宗青瓜拌淡菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 01:53:44热度:手机阅读>>

青瓜拌淡菜 释义
青瓜拌淡菜的做法

食材明细

主料
  • 青瓜 270克
  • 淡菜 545克
辅料
  • 剁椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 芝麻油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青瓜拌淡菜的做法步骤

  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:1
    1
    食材:青瓜、淡菜(已焯熟)、剁椒
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:2
    2
    将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:3
    3
    将青瓜清洗一下。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:4
    4
    放在案板上切成滚刀块。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:5
    5
    接着,将切好的青瓜放入大碗中。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:6
    6
    然后,合入剥好的淡菜,搁入适量的剁椒。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:7
    7
    最后,加适量的盐。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:8
    8
    加适量的生抽。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:9
    9
    加适量的香醋。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:10
    10
    加适量的芝麻油。
  • 青瓜拌淡菜的做法步骤:11
    11
    调味拌匀,即成。
使用的厨具:其他
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