“每天都要吃，去到市场真不知买什么好了。经过猪肉店老板说今天的猪里脊肉用来做叉烧很不错，我从来没做过叉烧，不如买来试试，不试不知原来味道比外面买的好味很多，又方便又卫生。叉烧肉嫩爽，美味不凡。大家也做来试试吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
-
1准备好材料，清洗干净肉。 -
2.把猪里脊肉切成适合的大小备用。 -
3把切好的里脊肉用生粉，白酒，浸泡在叉烧酱里混合搅匀。放入冰箱密封24小时。 -
4腌好的里脊肉放在烤盘上。 -
5放入微波炉按烧烤档五分钟。 -
6.烧好一面反转另一面继续五分钟。然后把蜜蜂涂上叉烧两面再烤两分钟。 -
7烤好的叉烧放凉。 -
8切件上盘。美味。
小窍门
选用猪里脊肉是因为它口感更嫩。半肥半瘦的叉烧最好吃。（个人喜欢瘦的）哈~~
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