“奶茶是很多人的喜爱饮品，它QQ的珍珠让我喜欢，喝着自己做的奶茶更是回味有余。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠奶茶的做法步骤
-
1准备淀粉、红糖水（15克红糖与30克水混合均匀）。 -
2将淀粉与红糖水拌匀后，用小勺挖成一个个珍珠，手上粘上一些淀粉，防止珍珠溶化。将珍珠过滤多余的淀粉，备用。 -
3将锅内水煮开，将珍珠放入，大火煮开20分钟后，再盖盖闷20分钟。 -
4用另一个锅煮奶茶，将茶包放入水（1000克）中，煮5分钟（不要超过5分钟，味道会苦）后将茶包取出，立即放入红糖（40克）、奶粉拌匀即可。 -
5将煮好的奶茶与珍珠融合在一起，一杯美味的奶茶就好了。
使用的厨具：煮锅
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饮品
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