“婆婆的拿手菜，她说这个东东在以前是过年才能吃到的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸满圆的做法步骤
-
1把豆腐捏碎碎的，放适量四勺地瓜粉，适量盐，味精，香葱末，一个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。 -
2用左手抓起豆腐泥挤出一个个丸子，如图所示。 -
3锅内放油烧热热的，丸子一个一个顺里面炸。炸至金黄色即可。 -
4炸好的丸子，外酥里嫩。 -
5可以干吃，也可以用来煮汤？这是和丝瓜、炸猪皮一起煮的汤？
小窍门
炸的丸子用锅铲拨拉的时候发出哗哗哗的声音就好了
使用的厨具：炒锅
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