“上个月JuJu在丹麦时，哥本哈根一家米其林咖啡店尝试过当地大名鼎鼎的一道叫Smushi的菜，就是结合寿司（sushi）和三明治（sandwich）的一道很特别的寿司型三明治-寿明治！这两天回忆当时的味道，模仿着做了以下其中一道，老公评价说虽然没有那家米其林咖啡店做得精致，但味道很相似很美味~~在这给大家分享拉~！”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丹麦式寿明治的做法步骤
-
1把大的面包片切一半，或切成4等分，juju用的是黑麦面包，本身一块面包片比较小，所以切成两半，每块大概2.5cm*5cm，大家可以根据三文鱼片的大小来调整。 -
2准备好生的三文鱼片 -
3煮熟两个鸡蛋（煮10分钟左右），剥好后切成小块 -
4倒入美乃滋（蛋黄酱），撒上盐和胡椒，和鸡蛋轻轻地搅拌均匀。 -
5放一片三文鱼，上面放一勺和蛋黄酱搅拌好的鸡蛋以后两边包好 -
6包好的三文鱼鸡蛋 -
7最后放在面包片上，上面再放上一些香草，味道更佳哦~
使用的厨具：其他
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