“鲷鱼肉质紧实鲜美，而鱼片更是没有刺，吃起来很方便，适合老人和孩子。今天做的是果味的，用了番茄酱和自制的山楂酱。用果酱自然是酸甜给鱼片调味，让鱼肉更适口，也更易吸收消化。是孩子们特别喜欢的口味。而且鲷鱼也不贵，一份3人份的菜也就10块钱哦
寄语：把健康和快乐给孩子们吧，让他们健康成长！”
食材明细
- 果味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
果味煎鲷鱼片的做法步骤
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1冷冻的鲷鱼鱼片提前拿出解冻 -
2解冻后洗净切块，放少量胡椒粉和特级生抽及一点点盐 -
3拌均匀腌制5分钟。 -
4在干淀粉中沾一下 -
5全部沾好淀粉放置2锅中放少许油，鱼块入锅煎分钟 -
6锅中放少许油，鱼块入锅煎 -
7煎至两面金黄。 -
8自己做的山楂酱，取需要的量，和番茄酱一起放入锅中，加少许的水 -
9炒成酱汁。 -
10把酱汁浇在煎好的鱼片上即可。也可以沾酱汁食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
