“这个季节菠菜大量上市，还没开花变硬杆，非常鲜嫩。菠菜的营养成份，人对食物的自然需求就是食物营养成份最好的证明，女人需要补血，最明显的是周边的一些女性朋友会不由自主地想吃大枣，没有人想吃菠菜的，枣有补血功效。美国的小孩不爱吃蔬菜（当年的蔬菜通常做成蔬菜泥，小孩不爱吃），为了鼓励市民吃菠菜，大力水手应运而生。我们想吃什么，是身体缺少这种元素了。饭前喝汤，可以减肥呀，来一碗吧。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海米菠菜汤的做法步骤
-
1魔芋洗净后焯熟，过水后控干水分备用。 -
2菠菜焯熟后过凉水，挤干水分备用。 -
3鸡蛋一个打散备用 -
4锅中加入油，油热后加入葱花和海米爆香。 -
5加入适量水。 -
6加入少许生抽 -
7加入魔芋 -
8汤开后加入菠菜（菠菜切成3CM左右的段） -
9汤开后加入盐 -
10加入胡椒粉 -
11加入鸡蛋液即可出锅。
小窍门
1、粉丝含铝很多一次不宜食用过多。所以可以用魔芋代替。
2、菠菜里含有大量的草酸，要焯熟后食用。
2、菠菜里含有大量的草酸，要焯熟后食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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汤羹
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