“从菜式来说，这是一道非常美味的下饭菜啊！
韩式辣白菜十分百搭，单单是炒个五花肉片，就十分好吃，如果再炖上一把粉条，那就无比下饭。
晶莹剔透的粉条，吸饱了浓浓的肉汁和辣白菜汤汁，肉香、辣白菜脆、粉条糯，配上一碗白米饭，在炎炎夏日，来上这么一盘，还有谁会说“我吃不下饭”？”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜炒粉条的做法步骤
-
1韩式辣白菜一碗，切成适合入口的小块儿； -
2粉条一小把，提前用温水泡软； -
3五花肉50g，切成长薄片；葱姜蒜适量切成片； -
4锅中入油，烧热后先下五花肉，煸炒至肉片变色并开始吐油； -
5下葱姜蒜，煸炒至出香味儿； -
6下入辣白菜，继续煸炒至汤汁变红； -
7下入粉条，翻炒均匀； -
8加入少许酱油，翻炒均匀； -
9加入适量热水，不必太多，视粉条的状态而定：如果粉条泡软充分，可以少加水；如果粉条还挺硬，可以多加水多炖一会儿； -
10炖至粉条熟软，即可关火； -
11出锅前撒上几片葱花，即可。
使用的厨具：炒锅
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