“下午收拾冰箱，发现还有点排骨和鸭掌，加上今早买的苦瓜，晚餐就是它们了~~你们准备好快来我的碗里吧~~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤
-
1热油下排骨鸭掌煸炒 -
2变色以后放入豆瓣酱、花椒、拍碎的生姜继续翻炒 -
3把排骨鸭掌煸香 -
4放水没过排骨鸭掌，大火烧开转小火烧 -
5烧到肉基本可以脱骨 -
6这时候倒入苦瓜 -
7翻炒均匀，加少许水再烧一会儿 -
8苦瓜软了以后放鸡精调味，起锅装盘 -
9来一块吧~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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