“在家放假的时候就喜欢在厨房鼓捣各种美食，烤土司是最省事的一种了，做了好多种的土司，这个夹黄油的丹麦土司值得一试，吃的时候撕成小块用烤箱再次加热，香香脆脆的，好吃极了，由于是晚上才出炉的，成品照的效果真心很差，大家见谅哈”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
丹麦红豆土司的做法步骤
-
1后油法和面直到拉出筋膜为止 -
2在温暖处发酵到两倍大 -
3100克黄油用保鲜袋装起来，像这样擀成长方形 -
4发好的面擀出气泡，中间放上黄油片 -
5两端对折 -
6再对折，擀平放冰箱冷藏，如此这样反复三次 -
7冰箱每次冷藏至少15分钟，最后一次擀平后，放上蜜红豆 -
8编成辫子 -
9二次发酵至八分满，烤箱185度，45分钟 -
10烤好的样子 -
11撕开里面的组织看起来很棒，尝一下，绵软，奶香味十足，蜜红豆的香甜也使土司的味道更加美味
小窍门
烤土司的时候，土司盒里垫上锡纸，防止黄油滴落出来
使用的厨具：面包机、电烤箱
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