“叮当最近爱上星球杯了，每次去超市他都要，我有一次尝了一口，就是小馒头嘛加上巧克力酱嘛，咱发扬吃货精神，吃自己做，山寨了一把，嘿嘿，下次买现成的巧克力酱试试，估计更顺滑”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山寨星球杯的做法步骤
-
1黄油软化 -
2蛋液打散 -
3黄油隔水融化 -
4所有粉类过筛 -
5倒入蛋液 -
6加一勺蜂蜜 -
7和成面团 -
8分成若干小剂子 -
9搓长条，大概手指粗细 -
10切成小剂子 -
11团成小球摆在烤盘里 -
12烤箱175度15分，好了不要拿出来，余温焖10分 -
13拿出来晾凉 -
14准备巧克力 -
15隔水融化 -
16加适量黄油 -
17搅成顺滑的糊 -
18把凉透的小馒头倒到巧克力酱里，拌匀装瓶即可
小窍门
1.不加蜂蜜的话减去20克土豆淀粉
2.所有粉类提前混合过筛
3.我家烤箱温度低，烤到10分的时候注意观察，不要烤过了
2.所有粉类提前混合过筛
3.我家烤箱温度低，烤到10分的时候注意观察，不要烤过了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
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