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食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
糖醋腌蒜的做法步骤
-
1新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。 -
2小心剪去根部，上面的茎先不要去掉，清洗干净，晾干水份。 -
3剪去茎，只留较短一段。 -
4水中加红糖、盐烧开后稍晾凉加入白醋。 -
5容器事先清洗干净并完全控干水份，装入大蒜。 -
6倒入晾凉的腌汁没过大蒜密封，一个月左右便可食用。（期间可根据自己的口味隔几天尝一下，添加相应调料）
使用的厨具：煮锅
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